Pour avoir du monde dans votre restaurant et pour voir votre chiffre d’affaires augmenté plus rapidement, vous ne pouvez pas compter uniquement sur votre menu. Il vous faut proposer un bon cadre à vos clients. Ils doivent s’y sentir à leur aise.
Aussi, ils doivent être confortablement installés. C’est pour cette raison que vous devez inéluctablement bien aménager votre salle de restaurant, choisir le bon mobilier et une bonne décoration. Si vous n’avez encore aucune idée de comment réussir tout cela, découvrez ici quelques astuces et il vous sera facile de vous en sortir.
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L’optimisation de l’espace disponible : un point capital à ne pas négliger
Réussir l’aménagement de restaurant commence par l’optimisation intelligente de l’espace disponible. Les clients doivent s’y sentir bien. Alors, ne les installez surtout pas à l’entrée ou à proximité des toilettes ou cuisines. Cela pourrait les incommoder.
Outre cela, il doit avoir suffisamment de place dans votre salle de restaurant afin que vos clients n’aient pas l’impression qu’ils sont dans une boîte de sardines. Il ne faut pas non plus qu’ils aient l’impression qu’ils mangent à la même table que leurs voisins. Chacun doit donc avoir sa propre table, son intimité. C’est de cette manière que vous réussirez l’agencement de votre restaurant.
Par ailleurs, vous devez avoir assez d’espace dans la salle pour que les clients et serveurs puissent circuler librement entre les différentes tables. Une astuce pour bien disposer les chaises et tables afin de faciliter le déplacement des uns et des autres est de vous asseoir à chaque chaise du restaurant dans le but d’étudier tous les espaces.
Cependant, ce n’est pas pour toutes ces raisons que vous ne mettrez pas le plus de couverts possible. Pour réussir alors l’agencement de votre salle de restaurant, vous devez disposer le plus de places assises sans piétiner le bien-être de vos clients.
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Choisir les bons mobiliers
Faire le bon choix des mobiliers participe aussi au bon aménagement de votre salle de restaurant. Il vous faudra miser sur des banquettes, des tables et des chaises de qualité. Ce n’est vraiment pas le moment de choisir des matériaux comme le polyethylène, plastique grossier. Ils n’honorent aucunement votre établissement. Outre ces aspects, les meubles à choisir doivent être assez fonctionnels et pratiques.
En misant sur ceux qui peuvent se plier facilement, vous ne donnerez pas du fil à retordre au personnel qui s’occupe de l’entretien des lieux. Il est aussi important de miser sur les mobiliers qui peuvent afficher une véritable résistance au temps. Le style de votre décoration doit être pris en compte dans le choix de votre mobilier. Quel que soit le style choisi, il est important que vos fauteuils, tables et chaises se fondent dans cet univers que vous avez créé.
La décoration du restaurant
Il y en aura qui ne manqueront pas de venir chez vous, juste à cause de la décoration. Cette dernière doit vous aider à embellir l’image de votre établissement. Il est recommandé d’adopter une décoration pouvant répondre aux attentes de vos clients. C’est la meilleure façon de les satisfaire. Pour y parvenir, prenez le temps d’étudier votre cible.
Par ailleurs, la salle de restaurant doit être bien éclairée. La lumière tamisée peut faire l’objet de votre choix, car les clients l’apprécient bien lors des repas. Vous devez aussi accompagner tout ceci d’une bonne musique que votre clientèle apprécie avec des serviettes et nappes douces et agréables au toucher. Ainsi, vos clients se retrouveront dans un environnement qui leur manquera chaque fois qu’ils sortiront de votre restaurant.
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